পুষ্টিবিদ সম্পর্কে
পুষ্টিবিদ ও ডায়েটিশিয়ানরা স্বাস্থ্য, বয়স ও লক্ষ্যের সাথে মানানসই পরিকল্পনার মাধ্যমে মানুষকে খাদ্যাভ্যাস উন্নত করতে সাহায্য করেন। মানসিক স্বাস্থ্যে তাঁরা খাদ্যাভ্যাসজনিত ব্যাধি, খাবার ও শারীরিক ভাবমূর্তির সাথে সম্পর্ক এবং শিশু, কিশোর-কিশোরী ও প্রবীণদের পুষ্টি নিয়ে কাজ করেন, সাধারণত মনোবিজ্ঞানী বা চিকিৎসকের সাথে মিলে। এই পদবি ও এর নিয়ন্ত্রণ দেশভেদে ভিন্ন হয়; প্রোফাইলে প্রত্যেক পেশাদারের প্রশিক্ষণ ও নিবন্ধন দেখানো থাকে।
বাংলাদেশ-এ মানসিক স্বাস্থ্যসেবা পাওয়া
সরকারি মানসিক স্বাস্থ্যসেবা মূলত ঢাকার জাতীয় মানসিক স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট ও হাসপাতালে কেন্দ্রীভূত। এটি একটি সরকারি বিশেষায়িত হাসপাতাল, যেখানে মনোরোগ বিশেষজ্ঞ ও মনোবিজ্ঞানীরা চিকিৎসা, কাউন্সেলিং ও সাইকোথেরাপি দেন; পাশাপাশি মেডিকেল কলেজ হাসপাতালগুলোর মনোরোগবিদ্যা বিভাগেও সেবা পাওয়া যায়। প্রাথমিক ও কমিউনিটি পর্যায়ে সেবা খুবই সীমিত, জাতীয় স্বাস্থ্য বাজেটের 1%-এরও কম মানসিক স্বাস্থ্যে বরাদ্দ হয়, এবং এটি সর্বজনীন স্বাস্থ্য সুরক্ষা বা সামাজিক স্বাস্থ্য বিমার স্পষ্ট অংশ নয়।
একজন পুষ্টিবিদ কী করেন?
একজন পুষ্টিবিদ বা ডায়েটিশিয়ান আপনি কীভাবে খান, আপনার স্বাস্থ্য, দৈনন্দিন রুটিন ও পছন্দ মূল্যায়ন করেন এবং আপনার সাথে মিলে এমন একটি বাস্তবসম্মত পরিকল্পনা তৈরি করেন যা আপনার শরীর ও সুস্থতাকে সহায়তা করে। খাদ্যতালিকার বাইরেও তাঁরা আপনাকে ক্ষুধা ও তৃপ্তি বুঝতে, বাজার ও খাবারের পরিকল্পনা করতে এবং অসুস্থতা, ওষুধ, গর্ভাবস্থা, খেলাধুলা বা বয়স অনুযায়ী খাবার মানিয়ে নিতে শেখান। মানসিক স্বাস্থ্যে তাঁরা খাদ্যাভ্যাসজনিত ব্যাধির চিকিৎসা দলের গুরুত্বপূর্ণ সদস্য।
প্রথম সেশনে কী হয়
প্রথম সাক্ষাতে সাধারণত আপনার খাদ্যাভ্যাস, স্বাস্থ্যের ইতিহাস, ওষুধ, প্রাসঙ্গিক হলে ওজনের ইতিহাস, দৈনন্দিন রুটিন ও লক্ষ্য নিয়ে আলোচনা হয়। কিছু পেশাদার খাবারের ডায়েরি বা সাম্প্রতিক রক্ত পরীক্ষার ফল চাইতে পারেন। খাদ্যাভ্যাসজনিত ব্যাধিতে সংখ্যার চেয়ে নিরাপত্তা ও নিয়মিত খাওয়ার ওপর জোর দেওয়া হয়, আর ওজন মাপা হয় সাবধানে। আপনার কয়েকটি সুনির্দিষ্ট, অর্জনযোগ্য প্রথম পদক্ষেপ নিয়ে ফেরা উচিত।