Über Ernährungsberater
Ernährungsberater und Diätassistenten helfen Menschen, ihre Ernährung mit Plänen zu verbessern, die an Gesundheit, Alter und Ziele angepasst sind. In der psychischen Gesundheit arbeiten sie bei Essstörungen, beim Verhältnis zum Essen und zum eigenen Körperbild sowie bei der Ernährung von Kindern, Jugendlichen und Senioren, meist gemeinsam mit Psychologen oder Ärzten. Die Berufsbezeichnung und ihre Regulierung unterscheiden sich von Land zu Land; die Profile zeigen die Ausbildung und Registrierung jeder Fachperson.
Psychische Gesundheitsversorgung in Deutschland
Öffentliches Gesundheitssystem · Gesetzliche Krankenversicherung (GKV)
Psychotherapie bei approbierten Psychotherapeutinnen und Psychotherapeuten sowie psychiatrische Behandlung werden von der gesetzlichen Krankenversicherung ohne Überweisung durch die Hausarztpraxis übernommen; der Einstieg erfolgt über eine psychotherapeutische Sprechstunde. Termine können über die Terminservicestelle 116117 vereinbart werden; die Wartezeiten auf eine laufende Therapie sind oft lang. Weitere Informationen
Übliche private Honorare
- Sitzung bei einer Psychologin oder einem Psychologen
- 100 € – 153 €
Privathonorar für eine 50-minütige verhaltenstherapeutische Sitzung nach der amtlichen Gebührenordnung (GOÄ 870) beim 2,3- bis 3,5-fachen Satz, Abrechnungstabelle 2021. Quellen
Versicherung und Kostenübernahme
Die gesetzliche Krankenversicherung übernimmt anerkannte Psychotherapieverfahren bei approbierten Psychotherapeutinnen und Psychotherapeuten; bei privater Krankenversicherung hängt die Kostenübernahme vom Tarif ab.
Dringende Hilfe in Deutschland
Wenn Ihr Leben oder das eines anderen Menschen in Gefahr ist, rufen Sie jetzt die Notrufnummer an. Diese Stellen helfen Ihnen jederzeit:
- 112 · Emergencias
- 0800 111 0 111 · TelefonSeelsorge
Informationen geprüft im November 2026 · Quellen: api.bptk.de, 116117.de
Was macht ein Ernährungsberater?
Ein Ernährungsberater oder Diätassistent beurteilt, wie Sie essen, Ihre Gesundheit, Ihren Alltag und Ihre Vorlieben, und erstellt mit Ihnen einen realistischen Plan für eine Ernährung, die Ihren Körper und Ihr Wohlbefinden unterstützt. Über Speisepläne hinaus lernen Sie, Hunger und Sättigung wahrzunehmen, Einkäufe und Mahlzeiten zu planen und das Essen an Erkrankungen, Medikamente, Schwangerschaft, Sport oder Alter anzupassen. In der psychischen Gesundheit sind sie wichtige Mitglieder des Teams, das Essstörungen behandelt.
Wann ist ein Ernährungsberater die richtige Anlaufstelle?
Ein Termin beim Ernährungsberater ist sinnvoll, wenn Essen zu einer Quelle von Sorgen oder Schuldgefühlen geworden ist, wenn Sie sich einschränken, Essanfälle haben oder kompensieren, wenn Sie Ihre Ernährung wegen einer Erkrankung umstellen müssen oder wenn ein Kind, ein Jugendlicher oder ein älterer Angehöriger nicht gut isst. Bei deutlichem Gewichtsverlust, Ohnmachtsanfällen, Erbrechen oder anderen körperlichen Warnzeichen wenden Sie sich zuerst oder gleichzeitig an einen Arzt.
Was ist der Unterschied zu anderen Fachleuten?
Ernährungsberater und Diätassistenten arbeiten daran, was und wie Sie essen; Psychologen und Psychotherapeuten arbeiten an den Gedanken, Gefühlen und Verhaltensweisen rund ums Essen; Ärzte und Psychiater beurteilen die körperliche Gesundheit und können Medikamente verschreiben. In vielen Ländern ist der Diätassistent ein geschützter Gesundheitsberuf mit Hochschul- oder Fachausbildung, während Ernährungsberater eine breitere Bezeichnung sein kann. Es lohnt sich daher, die tatsächliche Qualifikation zu prüfen.
Was passiert in der ersten Sitzung?
Beim ersten Termin geht es in der Regel um Ihre Essgewohnheiten, Ihre Krankengeschichte, Medikamente, gegebenenfalls Ihre Gewichtsentwicklung, Ihren Alltag und Ihre Ziele. Manche Fachpersonen bitten um ein Ernährungstagebuch oder aktuelle Blutwerte. Bei Essstörungen stehen Sicherheit und regelmäßiges Essen im Vordergrund, nicht Zahlen, und das Wiegen wird behutsam gehandhabt. Sie sollten mit einigen konkreten, erreichbaren ersten Schritten nach Hause gehen.
Wie lange dauert der Prozess?
Erstgespräche dauern meist 45 bis 60 Minuten, Folgetermine 30 bis 45. Folgetermine finden oft alle zwei bis vier Wochen statt, zu Beginn einer Essstörungsbehandlung häufiger. Einfache Veränderungen können sich in wenigen Monaten festigen; Essstörungen und chronische Erkrankungen brauchen eine längere Begleitung, abgestimmt mit dem übrigen Team.
Online oder vor Ort?
Online-Ernährungsberatung eignet sich gut für Verlaufskontrollen, Mahlzeitenplanung und Wissensvermittlung und erleichtert regelmäßige Termine. Termine vor Ort sind vorzuziehen, wenn Körpermaße erhoben werden müssen, bei kleinen Kindern oder bei Essstörungen mit medizinischem Risiko, bei denen eine engmaschige körperliche Überwachung nötig ist.
So prüfen Sie die Qualifikation
Prüfen Sie, ob die Person als Diätassistent oder anerkannte Ernährungsfachkraft beim zuständigen Berufsverband oder im Gesundheitsregister Ihres Landes registriert ist, und fragen Sie nach der Registrierungsnummer, sofern es eine gibt. Fragen Sie bei Essstörungen nach einer spezifischen Weiterbildung und danach, ob im Team mit Psychologen und Ärzten gearbeitet wird.
Wovon hängt der Preis ab?
Die Honorare hängen von Erfahrung und Spezialisierung der Fachperson, der Stadt oder dem Land, der Dauer des Termins und davon ab, ob er online stattfindet. Erstgespräche kosten meist mehr als Folgetermine, und manche bieten Pakete an. In einigen Ländern übernehmen öffentliche Gesundheitsdienste oder Krankenkassen die Ernährungsberatung, wenn sie wegen einer Erkrankung ärztlich verordnet wird.
So wählen Sie aus
Prüfen Sie bei der Wahl die Zulassung und Ausbildung, den verwendeten Ansatz und ob Erfahrung mit Ihrem Anliegen besteht. Berücksichtigen Sie auch praktische Aspekte: Sprache, Preis, Standort oder Online-Sitzungen und Verfügbarkeit. Die Beziehung zur Fachperson ist sehr wichtig; wenn es sich nach einigen Sitzungen nicht richtig anfühlt, ist ein Wechsel völlig in Ordnung.
Häufige Fragen
Übernimmt das öffentliche Gesundheitssystem in Deutschland die Kosten für psychologische Behandlung?
Psychotherapie bei approbierten Psychotherapeutinnen und Psychotherapeuten sowie psychiatrische Behandlung werden von der gesetzlichen Krankenversicherung ohne Überweisung durch die Hausarztpraxis übernommen; der Einstieg erfolgt über eine psychotherapeutische Sprechstunde. Termine können über die Terminservicestelle 116117 vereinbart werden; die Wartezeiten auf eine laufende Therapie sind oft lang.
Wie viel kostet eine Sitzung bei einer Psychologin oder einem Psychologen in Deutschland?
In der Regel zwischen 100 € und 153 € pro Einzelsitzung in einer Privatpraxis. Privathonorar für eine 50-minütige verhaltenstherapeutische Sitzung nach der amtlichen Gebührenordnung (GOÄ 870) beim 2,3- bis 3,5-fachen Satz, Abrechnungstabelle 2021.